Si abres la hoja de cálculo y los encabezados de las columnas se muestran como en la siguiente captura de pantalla, es muy probable que hayas activado la opción Habilitar la corrección de la codificación utf8. Ve a Ajustes > Configuración avanzada > Solución a errores raros > Habilita la corrección de codificación utf8 y desmárcala.